士官長直營鱻魚市場於2013年元月開幕.將當日所釣的漁獲用交給海產餐廳及魚販的價格給喜歡品嚐鮮魚的朋友們!!
由於北台灣地區海象及漁獲都不穩定所以買魚採預約制.如果您需要新鮮漁獲可先來電預約依來電順序通知買主.本市場沒有零售買主基本要買一些量才能享有直營的優惠價格!
夏季魚種~
石班.黑鲷.白格.銅鏡.竹筴魚.紅魚.笛鯛……..
冬季魚種~
鮸魚.黑鲷.白格.梅子.帕頭仔……………..
取魚方式~
1可在淡水漁人碼頭
2.可在士官長釣魚後回家的路上
3.士官長的家
漁獲保證~
販售的魚都是當日海上現釣的魚絕無用網子網或海釣場養殖的魚
預約買魚專線
士官長:0910211259
魚肉中蛋白質含量豐富，其中所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要，因此，是人類攝入蛋白質的良好來源。其次，魚肉中脂肪含量較少，而且多由不飽和脂肪 酸組成，人體吸收率可達95%，具有降低膽固醇、預防心腦血管疾病的作用。魚肉中含有豐富的礦物質，如鐵、磷、鈣等；魚的肝臟中則含有大量維生素A 和維生素D。另外，魚肉肌纖維很短，水分含量較高，因此肉質細嫩，比畜禽的肉更易吸收。與營養價值很高但不易吸收的食物比起來，魚肉對人們的健康更為有 利。
如何挑選新鮮的魚?
1.表面有光澤 2.鱗片完整，不易脫
3.魚眼凸出、角膜透明 4.魚腮色鮮紅、清晰
5.魚腹堅實、無脹氣 6.觸摸魚肉堅實有彈性
7.骨肉不分離 8.肛孔成白色凹陷
9.聞之有魚類固有味道
