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黃錫鯛又稱枋頭在淡水海域算是少量的魚種.惟獨在一種情況下會產生大咬.那就是放生團體近期在淡水海域放生所造成.

此魚可用活蝦.南極蝦釣獲.

如何煮食我就不清楚.因為釣到都賣掉所以沒吃過!

 


 

 

 

學名
Rhabdosargus sarba   
命名者 (Forsskål, 1775)　
中文名 黃錫鯛　
科中文名 鯛科　
科號科名 F378　Sparidae
模式種產地 Red Sea　 大陸名 平鯛　 　 　
棲息環境 礁區、砂泥底、近海沿岸、潟湖　 俗名 枋頭　 　 　
棲息深度 1 - 60 公尺 食用魚類 是　 　 　
有毒魚類 否　 觀賞魚類 否　 　 　
最大體長 80 cm　 經濟性 是　
台灣分布 西部、南部、北部、澎湖　
世界分布 印度至西太平洋　
同種異名 Austrosparus sarba, Chrysophrys aries, Chrysophrys chrysargyra, Chrysophrys haffara, Chrysophrys natalensis, Chrysophrys sarba, Diplodus auriventris, Diplodus nigrofasciatus, Diplodus sarba, Rhabdosargus auriventris, Rhadosarga sarda, Sargus auriventris, Sparus bifasciatus, Sparus bufonites, Sparus natalensis, Sparus psittacus, Sparus robinsoni, Sparus sarba　 　
參考文獻 臺灣魚類誌(沈等, 1993)；The Live Marine Resources of the Western Central Pacific, Vol.5(FAO, 2001)　
典藏標本 ASIZP0055435 . ASIZP0058737 . ASIZP0060820 . ASIZP0062229 . ASIZP0062855 . ASIZP0064668 . ASIZP0800473 . ASIZP0910473 . NMMBP00943 . NMMBP05068 . NMMBP06311 . NMMSTP00403 . NMNSF00197 . NTMP0295 . NTMP1173 . 　
英文俗名 Silver sea bream, Natal stumpnose, Silver bream, Yellowfin bream, Yellow fin bream, Tarwhine, Goldlined seabream, Gold-line sea bream, Goldloned seabream 
瀕危狀態 不在IUCN瀕危名單中    
形態特徵 體高而側扁，體呈橢圓形，背緣隆起，腹緣圓鈍。頭中大，前端尖。口端位；上下頜約等長；上頜前端具圓錐齒2-3對，兩側具臼齒4列，下頜前端具圓錐齒2-3對，兩側具臼齒3列；鋤骨、?骨及舌面皆無齒。體被薄櫛鱗，背鰭及臀鰭基部均具鱗鞘，基底被鱗；側線完整，側線至硬棘背鰭基底之間有6.5-7.5列鱗。背鰭單一，硬棘部及軟條部間無明顯缺刻，硬棘強，第IV或V棘最長；臀鰭小，與背鰭鰭條部同形，第II棘強大，軟條數11；胸鰭中長，長於腹鰭；尾鰭叉形。體呈銀灰色，腹面顏色較淡，體側有許多淡青色縱帶，其數目和鱗列相當。腹鰭和臀鰭顏色略黃；尾鰭上下葉末端尖，大部為深灰色，僅下緣鮮黃色　
棲所生態 主要棲息於沿岸岩礁區或礁砂交錯處，亦常進入河口沼澤域活動。幼魚時，生活於河口域，隨著成長而逐漸向深處移動。春末時為其產卵期。群居性，以無脊椎動物為食，特別是軟體動物。 
地理分布 分布於印度-西太平洋區，西起東非、紅海，北至日本南部，南至澳洲。台灣分布於南部、西部及澎湖海域。 
漁業利用 一般以船釣、延繩釣、一支釣或底拖網等方式捕獲，為肉質鮮美的食用魚，適合各種的烹調方法。亦為台灣養殖的海水魚之一種。 
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