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黃雞魚以前在淡水海域算是大宗魚種.近兩年不知為何少了許多.淡水的黃雞魚比基隆海域的肉質好了許多.通常可下錨用南極蝦釣.也可用傳統一支釣用活蝦釣.

我最愛吃黃雞魚!通常都用煎的.然後沾胡椒鹽.哇靠!帝王享受!!


將近斤級的黃雞魚是餐桌上最佳美食!


 

 

 

學名
Parapristipoma trilineatum   

by: 魚類生態進化研究室
命名者 (Risso, 1826)　 棲息深度 10 - 50 公尺
中文名 三線雞魚　 有毒魚類 否　
科中文名 石鱸科　 經濟性 是　
科號科名 F374　Haemulidae 食用魚類 是　 大陸名 三線磯鱸　
模式種產地 Japan　 觀賞魚類 是　 俗名 黃雞仔、雞仔魚、番仔加誌、黃公仔魚、黃雞魚、三爪仔　
世界分布 日本至台灣　 台灣分布 東部、西部、南部、北部、東北部、澎湖、小琉球　
最大體長 60 cm　 棲息環境 礁區、近海沿岸　
同種異名 Perca trilineata　 　
參考文獻 臺灣魚類誌(沈等, 1993)；福建魚類誌(朱等, 1985)；楊鴻嘉圖鑑 (金)　
典藏標本 ASIZP0055491 . ASIZP0055729 . ASIZP0055736 . ASIZP0060654 . ASIZP0061165 . ASIZP0900512 . FRIP00808 . FRIP20305 . FRIP20346 . FRIP20410 . NMMBP00096 . NMMBP00786 . NMMBP01296 . NMMBP01868 . NMMBP04001 . NMMBP04045 . NMMBP04218 . NMMBP04244 . NMMBP04245 . NMMBP04270 . NMMSTP00328 . NMMSTP01690 . NTMP0358 . NTMP0664 . NTMP0711 . NTMP0988 . NTMP1090 . NTMP1212 . NTMP1273 . NTUM01201 . NTUM01202 . NTUM01203 . NTUM06740 . NTUM06867 . NTUM07246 . 　
英文俗名 Chicken grunt, Grunt 
瀕危狀態 不在IUCN瀕危名單中    
形態特徵 體延長，側扁，背緣弧形隆起，腹緣略呈弧形。頭中大。吻鈍尖。口中大，端位；上下頜約等長，上下頜齒細小，絨毛狀，外列齒大；鋤骨、腭骨及舌面皆無齒。頦部具無中央溝；頦孔1對。體被薄櫛鱗，背鰭及臀鰭基部均具鱗鞘，胸鰭及腹鰭外側具腋鱗；側線完整，側線鱗數54-57。背鰭單一，硬棘部及軟條部間無明顯缺刻，硬棘數XIII-XIV，第IV棘最長，軟條數17；臀鰭小，與背鰭鰭條部同形，硬棘數III，第II棘強大，軟條數8；胸鰭中長，長於腹鰭；尾鰭叉形。體背暗綠褐色，體腹白色；體側有三條暗色縱帶，但僅在幼時明顯，成魚則不顯著。各鰭灰褐色而帶黃色光澤。　
棲所生態 主要棲息於暖水、高鹽度之岩礁或人工魚礁的外圍寬闊水域。通常成群優游，數量眾多，具有近海-外海洄游之習性。以水層中的浮游生物為主食。 
地理分布 分布於西北太平洋區，由日本中部以南、東海至台灣。台灣四周海域之礁岩區及人工魚礁區皆可常見。 
漁業利用 漁期全年皆有，以夏季較多，以流刺網或手釣皆可捕獲，亦是休閒船釣經常上鉤的魚種。煮薑絲、味噌湯或炭烤皆不錯。水族館亦常飼養以讓人觀看其群游習性。在日本有養殖及人工放流，台灣則無。 
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