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這類的石斑在夏季是釣魚人最喜歡的魚種，價錢可不便宜喔！目前相片所顯示的大約都將近一斤左右，據我所觀察此類的魚比較會聚集在一起當釣到第一條魚時保證下面還有好幾條，所以那時就要好好把握住
這種石斑我都是用活蝦釣獲，魚的拉力也相當有衝勁！如果要食用的話最適合清蒸，吃過後相信你會讚不絕口！
| 學名 | Epinephelus trimaculatus |  |
| 命名者 | (Valenciennes, 1828) | |
| 中文名 | 三斑石斑魚 | |
| 科中文名 | 鮨科 | |
| 科名 | Serranidae | |
| 中文俗名 | 青斑、過魚、石斑 | |
| 英文俗名 | Threespot Grouper | |
| 型態特徵 | 體延長而側扁，體長為體高之3.2倍。前鰓蓋後下方之棘齒不膨大。體呈棕褐色，有許多瞳孔大小之赤棕色斑散佈全身，腹部灰白。背部有三個黑色鞍狀斑塊：第一個位於背鰭棘部末端，第二個在軟條部中央基底，第三個黑斑在尾柄上方。 | |
| 棲所生態 | 底棲肉食性魚類，稚魚常活動於淺海，甚至於潮間帶，隨著成長而往較深處移動。 | |
| 地理分布 | 日本南部、朝鮮半島、中國沿海、台灣等地均產。 | |
| 漁業利用 | 肉質鮮美的食用魚，適於清蒸、煮湯。 | |
| 備註 | Epinephelus trimaculatus (Valenciennes, 1828)為有效種名，Epinephelus fario (Thunberg, 1793)為其同種異名。 | |
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