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黃鰭鯛(赤翅仔)戲稱吳郭魚是一種群聚的魚,在淡水主要用的釣餌是沙蝦,台北港的漁民則是用鬍鬚蝦,其實用小捲、海蟲、南極蝦都可以釣獲,此魚在淡水地區大的可釣獲到一斤多的體型,釣法以一支釣(敲擊釣)及散尾釣為主,我最喜歡的料理是用煎的沾一些胡椒鹽…挖哩勒~棒極了!好吃!
學名 |
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by: 魚類生態進化研究室 | |||||
命名者 | (Houttuyn, 1782) | 棲息深度 | 3 - 50 公尺 | ||||
中文名 | 黃鰭鯛 | 有毒魚類 | 否 | ||||
科中文名 | 鯛科 | 經濟性 | 是 | ||||
科號科名 | F378 Sparidae | 食用魚類 | 是 | 大陸名 | 黃鰭棘鯛 | ||
模式種產地 | Japan | 觀賞魚類 | 否 | 俗名 | 黃鰭、赤翅仔 | ||
世界分布 | 印度至西太平洋 | 台灣分布 | 西部、南部、北部、東北部、澎湖 | ||||
最大體長 | 50 cm | 棲息環境 | 砂泥底、河口、近海沿岸、潟湖 | ||||
同種異名 | Acanthopagrus datnia, Chrysophrys datnia, Coius datnia, Mylio latus, Sparus latus | ||||||
參考文獻 | 臺灣魚類誌(沈等, 1993);福建魚類誌(朱等, 1985);The Live Marine Resources of the Western Central Pacific, Vol.5(FAO, 2001) Liu, F.-G. etc.1980 . Akazaki, M. etc.1982 . Lee, S.-C.1983 . | ||||||
典藏標本 | ASIZP0055321 . ASIZP0055459 . ASIZP0055460 . ASIZP0055592 . ASIZP0055606 . ASIZP0055633 . ASIZP0058736 . ASIZP0058797 . ASIZP0060826 . ASIZP0062228 . ASIZP0062796 . ASIZP0062843 . ASIZP0062907 . NMMBP00159 . NMMBP04294 . NMMBP05278 . NMMBP05872 . NMMSTP00424 . NMNSF00198 . NTMP1203 . NTUM01342 . NTUM01343 . NTUM01344 . NTUM01347 . NTUM02007 . NTUM04850 . NTUM06714 . NTUM06739 . NTUM06861 . NTUM07493 . | ||||||
英文俗名 | Yellow-finned black porgy, Yellow fin seabream, Yellow seabream, Yellow sea bream, Yellowfin seabream, Japanese silver bream | ||||||
瀕危狀態 | 不在IUCN瀕危名單中 | ||||||
形態特徵 | 體高而側扁,體呈橢圓形,背緣隆起,腹緣圓鈍。頭中大,前端尖。口端位;上下頜約等長;上頜前端具圓錐齒2-3對,兩側具臼齒4列,下頜前端具圓錐齒2-3對,兩側具臼齒3列;鋤骨、腭骨及舌面皆無齒。體被薄櫛鱗,背鰭及臀鰭基部均具鱗鞘,基底被鱗;側線完整,側線至硬棘背鰭基底之間有3.5列鱗。背鰭單一,硬棘部及軟條部間無明顯缺刻,硬棘強,第IV或V棘最長;臀鰭小,與背鰭鰭條部同形,第II棘強大;胸鰭中長,長於腹鰭;尾鰭叉形。體灰白至淡色,體側具金黃色之點狀縱帶;鰓蓋具黑色緣;側線起點及胸鰭腋部各有一黑點。背鰭灰色至透明無色;胸鰭、腹鰭及臀鰭在魚體新鮮時會呈現鮮黃色,有時在鰭膜間具黑紋;尾鰭灰色具暗色緣,下葉具黃色光澤。 | ||||||
棲所生態 | 主要棲息在泥地或砂質底地形之陸棚或沿岸海域,會進入河口或淡水域中。幼魚時期棲息在灣內平緩之半淡鹹水域。以多毛類、軟體動物、甲殼類、棘皮動物及其他小魚為主食。 | ||||||
地理分布 | 分布於印度-西太平洋區,西起波斯灣,東至菲律賓,北至日本,南至澳洲。本省於北部、東北部及西部較為常見。 | ||||||
漁業利用 | 本種為高級食用魚,可為流刺網、延繩釣、一支釣等漁法所獲,亦為本省沿海養殖的魚種之一。肉味鮮美,炭烤、清蒸、紅燒、煮湯皆不錯。 |
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